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お好み焼きと焼きそば
主人のリクエストでお好み焼きになりました。
焼きそばはフライパンで作って、お好み焼きは焼きそば食べつつホットプレートで。主人はお好み焼き2枚半食べちゃった!好きなのねー。私もついつい1枚半。ソースって食欲でちゃうね。

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今日の晩御飯は・・・

・お好み焼き
・焼きそば
・ウィンナー

薄力粉(50)、キャベツ(100)、豚肉(100)、チャンポン麺(60)、ウィンナー(300)、桜海老(30)、もやし(50)

2人分、計690円(一人345円)

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~お好み焼きのレシピ~
生地
薄力粉 カップ2杯くらい
粉末カツオだし 大さじ1くらい
卵 1個
牛乳 生地がサラサラになるくらい
桜海老 一握り

キャベツ 半玉~1玉

具 好みで

1.どんぶりにキャベツを一盛り(2握りか3握りくらいのキャベツ)
2.生地をお玉2杯分かけて軽く一混ぜ
3.どんぶりの中のキャベツを15センチくらいに丸く敷く
4.焼いた豚肉などの具をのせる
5.残りのキャベツと生地をのせて形を整える(10~15分位放置)
6.焼き色が付いたら、ひっくり返して端を押さえて形を整える(10分位放置)
7.焼き色が付いたら、もう一度返して出来上がり

ペタペタ押さえず、触らずにじっと待つのがポイント♪
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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
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みるく

Author:みるく
2006年5月に息子の太郎が生まれ、主人と愛猫の三人+一匹暮しです。初めての育児でテンテコマイの毎日です。

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